Los futuros de cerdo magro retroceden tras las perspectivas de suministro del USDA

gas_fee_therapist · 2025-12-31T14:57:32+00:00

El mercado de futuros de cerdo magro experimentó caídas en medio de señales mixtas de oferta según los datos del USDA. A pesar de una ligera ganancia en el Índice de Cerdo Magro de CME, los contratos de febrero cayeron, reflejando volúmenes de negociación limitados. Los datos de oferta mostraron un aumento en la población de cerdos pero bajos inventarios de carne de cerdo, lo que indica mercados más ajustados. El aumento en la actividad de procesamiento presionó los valores mayoristas, mientras que los fondos especulativos incrementaron sus posiciones en cerdos magros, indicando un posible interés en el mercado a pesar de las debilidades en los precios.

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2025-12-31 14:57:32

Generación de resúmenes en curso

La debilidad dominó el mercado de futuros de cerdo magro el miércoles, con pérdidas que oscilaron entre 20 y 70 centavos en los contratos, mientras los operadores digerían nuevos datos del gobierno. El contexto: los esfuerzos de vigilancia de productos básicos del USDA pintaron un panorama complejo de la dinámica de suministro nacional.

Posicionamiento en el mercado y acción de precios

El Índice de Cerdo Magro de CME registró una modesta ganancia de un centavo el 22 de diciembre, cerrando en $83.72, pero esto no pudo compensar la presión de venta general durante toda la sesión. El volumen de operaciones permaneció limitado antes del cierre anticipado de CME, sin actividad prevista para el jueves. El contrato de febrero de 2026 cayó $0.700 a $85.275, abril bajó $0.325 a $89.950, y mayo descendió $0.200 a $93.650 por cada cien libras.

Datos de suministro indican condiciones mixtas

El informe trimestral de inventario de NASS del martes reveló que la población total de cerdos era de 75.55 millones de cabezas a 1 de diciembre, un aumento del 0.63% respecto al año anterior. La división por categorías mostró que la población de cerdos de mercado aumentó un 0.75% hasta 69.59 millones de cabezas, mientras que el stock de reproducción se contrajo un 0.87% hasta 5.952 millones de cabezas.

Los datos de almacenamiento en frío proporcionaron una señal más intrigante: los inventarios de carne de cerdo al 30 de noviembre alcanzaron las 371.27 millones de libras, marcando el nivel más bajo de noviembre desde 1997 y la lectura mensual mínima desde junio de 2004. Esta escasez de suministro contrastó con el aumento en el número de animales vivos, lo que sugiere una aceleración en la actividad de procesamiento.

Actividad de procesamiento y economía de la carcasa

El sacrificio inspeccionado federalmente alcanzó las 492,000 cabezas el martes, con el total semanal subiendo a 988,000 cabezas, 20,000 unidades por encima del ritmo de la semana anterior. Este aumento en las tasas de sacrificio ejerció presión sobre los valores mayoristas: el corte de carcasa de cerdo del USDA cayó $2.70 a $93.99 por cwt el miércoles. Entre los primales específicos, jamón y panceta absorbieron las mayores pérdidas, con la panceta bajando $14.37 por cada cien libras.

Posicionamiento de fondos gestionados

Los fondos especulativos demostraron un renovado interés en la exposición de cerdo magro, añadiendo 13,365 contratos a su posición neta larga gestionada durante la semana del 16/12, llevando el posicionamiento total a 64,836 contratos. Esta acumulación táctica ocurrió a pesar de la debilidad en los precios del miércoles, lo que sugiere oportunismo selectivo entre los grandes operadores.

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