Nilai Potong Daging Babi Mengalami Pemulihan Menjelang Perdagangan Kamis

Peserta pasar babi sedang mengawasi sesi perdagangan hari Kamis setelah sinyal campuran pada hari Rabu di seluruh kompleks daging babi. Nilai potongan karkas babi USDA menunjukkan kekuatan dengan kenaikan 83 sen menjadi $97,27 per cwt dalam laporan sore hari Rabu, meskipun hanya bagian picnic dan ham primals yang mencatat kenaikan di antara kategori potongan.

Pergerakan Harga dan Pergerakan Indeks

Indeks Lean Hog CME naik 5 sen menjadi $81,89 pada 8 Desember, memberikan kontra terhadap kelemahan di futures terdekat. Kontrak lean hog Desember turun 5 sen menjelang berakhirnya masa berlaku, sementara bulan-bulan yang ditangguhkan menunjukkan kekuatan yang lebih konstruktif—Februari naik 55 sen dan April melonjak 85 sen. Harga babi dasar nasional USDA menyelesaikan di $70,05 pada sore hari Rabu, mencerminkan penurunan $1,38 dari penutupan hari Selasa.

Dinamika Pasokan Mendukung Pemulihan

Volume pemotongan babi federal terus melampaui perbandingan tahun lalu, dengan USDA memperkirakan 490.000 ekor diproses pada hari Rabu. Jumlah minggu ini mencapai 1,471 juta ekor—melampaui 28.000 ekor dari minggu sebelumnya dan 16.264 ekor di atas periode yang sama di tahun 2024. Kecepatan pemrosesan yang tinggi ini telah memperkuat pemulihan potongan daging babi, karena pasokan yang membaik membantu mendukung margin pemroses.

Perubahan Posisi Uang Terkelola

Data Commitment of Traders mengungkapkan pengurangan yang signifikan dalam eksposur spekulatif, dengan posisi bersih panjang uang terkendali menurun sebanyak 7.306 kontrak dalam minggu yang berakhir 10 November. Total posisi bersih panjang uang terkendali dalam futures dan opsi lean hog berada di angka 71.512 kontrak, menunjukkan bahwa trader sedang menilai kembali posisi bullish mereka menjelang sesi Kamis yang penting.