ارتفاع أسعار لحم الخنزير الخالي من الدهون مع إشارات السوق التي تؤكد القوة خلال الجلسة النصفيّة

سوق العقود الآجلة للخنازير الخالية من الدهون يظهر مرونة مع ارتفاع الأسعار عبر عدة شهور عقد هذا الأسبوع. ولمن يسأل عن تكلفة الخنازير في الظروف السوقية الحالية، فإن الإجابة تعكس مزاجًا أكثر تفاؤلاً في قطاع السلع. مؤشر CME للخنزير الخالي من الدهون قفز بمقدار 39 سنتًا ليصل إلى 84.01 دولار في التداولات الأخيرة، مما يشير إلى طلب قوي على منتجات لحم الخنزير في السوق.

العقود الآجلة تظهر زيادات ثابتة في الأسعار عبر الأشهر

عكست أسعار الخنازير قوة واسعة النطاق عبر تقويم العقود. استقر عقد الخنزير لشهر فبراير 2026 عند 88.850 دولار، بزيادة قدرها 0.550 دولار عن الجلسة السابقة. تحركت عقود أبريل إلى 96.750 دولار مع تقدم قدره 0.025 دولار، بينما ارتفعت عقود مايو إلى 100.275 دولار، مسجلة زيادة قدرها 0.050 دولار. تشير هذه الزيادات التدريجية والثابتة عبر السوق إلى أن السوق يجد مستويات توازن جديدة، مع قيام المتداولين بإعداد أنفسهم لاستمرار القوة في شهور الربيع عندما تتغير ديناميكيات العرض عادةً.

بيانات سوق وزارة الزراعة الأمريكية تعكس طلبًا قويًا على منتجات لحم الخنزير

أبلغت قيمة تقطيع لحم الخنزير في تقييم وزارة الزراعة الأمريكية عن زيادة ملحوظة قدرها 62 سنتًا لتصل إلى 97.88 دولار لكل مئة رطل في التقييم الصباحي. على الرغم من أن الجزء الرئيسي من الخاصرة أنهى أدنى، أظهرت معظم القطع الأخرى ارتفاعًا، مما يدل على قوة انتقائية عبر مجموعة المنتجات. سجلت عمليات التفتيش الفيدرالية ذبح 426,000 رأس من الخنازير في الأيام التجارية الأخيرة — أي حوالي 5,000 رأس فوق وتيرة الأسبوع السابق، لكنها لا تزال أقل بمقدار 5,345 رأس عن نفس الفترة من العام الماضي.

لم يتم إصدار تقييم سعر الخنزير الوطني الأساسي من وزارة الزراعة الأمريكية بسبب حجم التداول غير الكافي، على الرغم من أن المشاركين في السوق يراقبون عن كثب هذا المعيار عند تحديد القيمة العادلة للخنازير النقدية. يبرز هذا الفجوة في البيانات الظروف الأضعف التي تتسم بها أحيانًا أسواق السلع خلال فترات الانتقال.

ما الذي يدفع أسعار الخنازير في سوق السلع

فهم تكلفة الخنازير يتطلب النظر إلى ما وراء أسعار العروض الفردية لفهم آليات العرض والطلب الأساسية التي تشكل السوق. تعكس الأسعار الحالية توازنًا بين حجم الذبح، المخزون المتاح، والطلب من قبل معالجي الطعام وتجار التجزئة. القوة الملحوظة في قيمة تقطيع لحم الخنزير تشير إلى أن الطلب في المرحلة التالية لا يزال داعمًا، مما يشجع المنتجين على عرض المواشي في السوق.

الزيادات المعتدلة والمتتالية في عقود الخنازير الخالية من الدهون، إلى جانب قوة أسعار منتجات لحم الخنزير، ترسم صورة لسوق في حالة توازن. على الرغم من عدم حدوث ارتفاعات حادة، فإن الارتفاع المستمر في أسعار الخنازير يُظهر أن الأسس التي تدعم التقييمات الحالية لا تزال سليمة، مما يوفر للمزارعين والمراقبين للسوق بيئة سعرية مستقرة نسبيًا لأغراض التخطيط للسلع.